Suklaaruudut

Ensiksi, isot pahoittelut toosi pitkästä tauosta! Viimeiset viikot peruskoulussa ovat menneet todella nopeasti ja tulihan se päätöstodistuskin saatua :)! Ekat kesäpäivät on ukkostanut joten en ole pahemmin viitsinyt leipoa mutta eilen sitten ajattelin että otan itseäni niskasta kiinni ja teen tänne uuden postauksen! Kiitokset Essille ja hänen äidilleen tästä ihanasta reseptistä, rakastuin näihin heti ensihaukulla ja nyt ajattelin jakaa sen täällä muidenkin kanssa:) Mokkapalaa muistuttava mutta hieman ehkä makeampi versio ;) Mutta hei kesä tulee ja se tarkoittaa että postauksia alkaa tulemaan taas enemmän ja uusia leivonnaisia yritän kokeilla!

pohja
4 kanamunaa
3dl sokeria
2dl maitoa
200g sulatettua margariinia/voita
5dl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
3tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria

kuorrute
100g voita/margariinia
2rkl maitoa
1rkl kaakaojauhetta
½ pkt tomusokeria

itse tein kaksinkertaisena tuon kuorrutuksen

•  Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
• Vaahdota kananmunat ja sokeri.

• Sulata margariini/voi ja lisää sulaan maito. Sekoita.

• Yhdistä kuivat aineet.
• Sekoita munasokerivaahtoon voimaitoseos ja kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

• Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa noin 15 minuuttia kunnes pohja on kypsynyt. Anna jäähtyä.

• Valmista kuorrutus sulattamalla voi/margariini kattilassa. Lisää maito ja sihtaa lopuksi loput aineet sekaan. Levitä jäähtyneen pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi.

nauttikaa :)