Kokeilin näitä muffineita tehdä synttärilahjaksi kaverille, ja muffinit osoittautui yllättävän hyvän makuisiksi vaikka mansikkakerma hieman mietitytti taikinassa :)
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 dl mansikkakermaa
1 dl juoksevaa margariinia
100g suklaarouhetta
4 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
- Sekoita munat ja sokeri keskenään puuhaarukalla. Lisää kerma ( kermaa ei vaahdoteta ), juokseva margariini ja suklaarouhe.
- Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään. Sekoita nopeasti joukkoon, ettei taikina sitkisty.
- Nostele taikinaa voidellun muffinipellin syvennyksiin tai tukeviin, paperisiin muffinivuokiin ( esim. Amerikkalaiset muffinivuoat) Paista 200 asteessa n. 20 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti